原创新品：腊八蒜烧白菜

春节期间腊八蒜还剩不少，眼瞅要过期了，原创了一个：腊八蒜烧大白菜，有醋溜的清爽和腊八蒜独特的味道。

用料  

原创新品：腊八蒜烧白菜的做法  

1. 大白菜清洗干净切片。最好把白菜帮和白菜叶分开放。

2. 烧一锅开水，白菜帮先焯15秒，再把白菜叶放入沸水15秒，捞出控水备用。

3. 炒锅放油，中火爆香干辣椒。

4. 转大火，倒入所有白菜，然后倒入2勺腊八蒜里面的醋，若干瓣腊八蒜（看个人喜好，数量由人），1克盐。继续大火翻炒均匀。

5. 喜欢浓稠汤汁的，出锅前可以勾芡。我没有勾芡。比较清爽。