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老妈版豇豆炒肉沫

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老妈版豇豆炒肉沫的做法步骤图，怎么做好吃

用料

豇豆	500克
肉沫	至少100克
葱姜蒜	适量
腌肉沫：盐，淀粉，油	盐小半勺，淀粉一勺，油半勺多
最后加：盐，生抽	盐小半勺，生抽一勺【普通大小勺子，一勺约5克

老妈版豇豆炒肉沫的做法

1肉沫加盐拌上劲，加点水再拌匀【水没沥干就不用加了】，再加淀粉拌匀，再加油拌匀腌至少10分钟

2豆杆去掉头尾焯水4-6分钟再用冷水冲干净切成丁

3锅热油放葱姜蒜炒香，放肉沫炒熟

4放豆杆，盐，生抽和肉一起炒匀
做完啦！

小贴士

1.推荐使用新鲜猪肉，因为步骤简单，冷冻猪肉炒不出锅气
2.豆杆看着焯水，水变绿了点就焯水好了
3.大家别光收藏多传作品呀，可以交流不同做法~

标签: #炒肉沫 #老妈 #老妈版豇豆炒肉沫 #豇豆 #好吃

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