非常的下饭,没食欲的时候,拌饭吃,食欲大开
用料
干几碗饭的下饭菜的做法
把豆角切丁,打三个鸡蛋,外婆菜撕开包装准备好
热锅放油,打入鸡蛋,煎熟呈出
在单独炒豆角,翻炒变色后,加入鸡蛋,鸡蛋捣碎一起炒,放一点点盐,(因为外婆菜有盐)生抽翻炒均匀。
加入外婆菜大火翻炒,倒入少量鸡精。怕豆角过硬没熟的,可以放点水沿边焖一下。收汁即可起锅。
小贴士
喜欢吃辣的可以当2-3根小米辣,怕豆角子不熟的可以用油或者水先过一遍。再炒准备勺子拌饭,完美。
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