懒人下饭菜咖喱鸡丁

用料  

懒人饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜咖喱鸡丁的做法  

1. 鸡腿肉切丁，加咖喱酱、料酒和鸡精腌半小时

2. 土豆、胡萝卜去皮切丁

3. 热锅注油，下鸡丁滑炒变色，盛起备用

4. 用底油将土豆丁和胡萝卜丁煸炒至断生，倒入咖喱粉没过食材的水煮开

5. 煮至土豆胡萝卜变软糯时倒入鸡丁

6. 搅拌收汁，起锅前加盐调味