懒人咖喱土豆鸡肉饭
懒人没有故事，只想少洗碗
用料
| 恩施小土豆 | 8个 |
| 鸡腿肉 | 1只 |
| 洋葱 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 咖喱块 | 2块 |
| 料酒 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
懒人咖喱土豆鸡肉饭的做法
鸡腿去骨切颗粒，加入料酒、生抽、淀粉搅拌均匀后腌制，期间将菜都切成颗粒状。（原谅我前面少拍了很多图）切完所有菜之后，鸡腿肉也就腌制的差不多了，热锅加油倒入鸡腿肉翻炒一会盛出等待。
![懒人咖喱土豆鸡肉饭的做法步骤图 第2张]( "懒人咖喱土豆鸡肉饭的做法步骤图 第2张")
不用洗锅热油倒入所有切好的食材多翻炒一会
![懒人咖喱土豆鸡肉饭的做法步骤图 第3张]( "懒人咖喱土豆鸡肉饭的做法步骤图 第3张")
翻炒至稍有变色加水没过食材即可，关小火炖一会，直到胡萝卜土豆变软
![懒人咖喱土豆鸡肉饭的做法步骤图 第4张]( "懒人咖喱土豆鸡肉饭的做法步骤图 第4张")
食材变软之后加入咖喱块，建议一边搅拌防止粘锅（原谅我又少图，咖喱我明明拍了，却没发现图，醉了）
米饭用小碗盛出压实倒扣入盘，浇上咖喱土豆，好看又美味。（少了黑芝麻点缀）
![懒人咖喱土豆鸡肉饭的做法步骤图 第5张]( "懒人咖喱土豆鸡肉饭的做法步骤图 第5张")
小贴士
我这是一大锅的量，够吃4个人了，两人份要减半；喜欢浓稠的建议多炖会，让土豆烂一些；喜欢汤多的，加水时可以多加些；
