菠菜豆腐汤

当菠菜遇到豆腐～菠菜含有大量的维生素，豆腐中的蛋白质的含量很丰富，先处理菠菜，草酸是溶于水，只要将菠菜在开水里烫几分钟即可。再和豆腐一起组合，吃起来就不用有任何顾虑。而且清淡可口。

用料  

菠菜豆腐汤的做法  

1. 准备豆腐一块

2. 菠菜洗净备用

3. 菠菜焯水

4. 焯好的菠菜

5. 豆腐煎至两面金黄色

6. 煎至好的豆腐

7. 胡萝卜和葱花

8. 锅中放入花生油烧热放入花椒炸香捞出

9. 放入葱花爆香，加入胡萝卜翻炒片刻

10. 加适量的开水

11. 放入焯好的菠菜和豆腐

12. 开锅后加入盐，鸡精调味，撒上香菜即可出锅。

小贴士

菠菜一定要焯水，这道菜只加盐和鸡精调味即可