凉拌不爱你-爽口鸭掌
夏日炎炎 胃口不佳。看剧喝酒🍺缺点什么？来一味凉拌无骨鸭掌，满满足足的一口。真爽！
用料
| 无骨鸭掌 | 500克 |
| 葱 | 2根 |
| 料酒 | 2勺 |
| 姜片 | 5片 |
| 冰水 | 半结冰状态 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 香油 | 2勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 麻油 | 2勺 |
| 香菜 | 2根 |
| 辣椒 | 2个 |
| 柠檬 | 1个 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 熟芝麻 | 适量 |
凉拌不爱你-爽口鸭掌的做法
鸭掌解冻、姜、葱、料酒、飞水去掉血水用清水冲洗后，放进冰水浸泡30分钟！蒜瓣，辣椒，香菜切碎，柠檬切片备用！
![凉拌不爱你-爽口鸭掌的做法步骤图 第2张]( "凉拌不爱你-爽口鸭掌的做法步骤图 第2张")
从冰水里捞出，过滤干水分，放进盐，香油，麻油，醋，生抽，辣椒，蒜碎，香菜，柠檬压出汁，熟芝麻一起搅拌均匀，放进冰箱1个小时就可以吃啦！
![凉拌不爱你-爽口鸭掌的做法步骤图 第3张]( "凉拌不爱你-爽口鸭掌的做法步骤图 第3张")
小贴士
1.需冷藏后更入味，更爽口！
2.冰水需提前一晚放进冰箱冷冻！
