椒麻鸡！

用料  

椒麻鸡！的做法  

1. 洗净入锅

2. 放姜片料酒大火煮十分钟 中小火煮十五分钟

3. 细条辣椒切一切搞点盐腌制

4. 蒜蓉 辣椒油 花椒油 新鲜花椒搞一搞 看个人口味 我这个放的较多比较麻

5. 放醋和酱油以及可放可不放的调料 可以注意咸淡程度 关系到鸡肉浸泡后的口味 我还撒了点白砂糖 提鲜作用

6. 洋葱切丝放入拌一拌继续腌制一会

7. 这边鸡肉煮好拿出来冷却 用碗倒一碗纯正的鸡汤放入冰箱冷却备用！这个很重要哦

8. 冷了之后的鸡切开 整整齐齐备用

9. 椒麻油或者食用油煮沸浇上去爆香吧！

10. 嘻嘻嘻差不多就是这样准备好 鸡肉最好放在这些备料的下面

11. 鸡肉铺在下面 上面铺满香料 把冰箱里冰冰凉的鸡汤浇上去

12. 一碗色香味俱全的椒麻鸡就搞好了！我放进冰箱泡一下比较入味一些！