超简易又专业咖喱鸡（用咖喱块）

根据大s的配方改良，2-3人份

用料  

超简易又专业咖喱鸡（用咖喱块）的做法  

1. 材料就是这些啦，我用了一个琵琶腿，一大块鸡胸肉，可以只用琵琶腿。咖喱块是日式。饭昨天的隔夜饭就行。

2. 先腌制鸡肉块。把鸡肉切块，琵琶腿的皮我没有要，个人喜好。然后放入酱油，料酒，一点点辣椒粉（可不用），黑胡椒粉。

3. 调匀后腌制大约15分钟。

4. 同时就可以来切其他配菜了。洋葱切丁，胡萝卜土豆去皮切丁。

5. 锅里放油。

6. 下腌好的鸡肉块，翻炒。

7. 炒到变色就可以出锅待用。

8. 锅洗一下，或者另拿一个锅，放入黄油。

9. 下洋葱下去翻炒。

10. 加入胡萝卜和土豆继续炒。

11. 炒大约3-5分钟，加入矿泉水（普通水也都行）淹过食材。

12. 火开小点加盖慢慢炖一会。

13. 中途如果水不够，再加些水。咕噜咕噜大概10-15分钟。

14. 加入刚刚的鸡肉。再小炖3-5分钟。

15. 放入咖喱块，记得掰开了放进去。不要一整个一起。

16. 再加两片香叶，如果有的话。

17. 加入适量牛奶，一点点加，倒一点，搅拌一下。

18. 然后就转小火让它咕噜咕噜炖着玩啦！大约5-10分钟。

19. 出锅摆盘拍个照啦，我做的量大概可以分出4-5碗这样的。

小贴士

大s的还加入了芒果干和芝士。我没有加。