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【吃点肉】不用咖喱块的咖喱鸡块

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.44W 次
「吃点肉」不用咖喱块的咖喱鸡块的做法步骤图

平时喜欢吃咖喱,英国亚超里的咖喱块卖得太贵。
参考了油管上的一些视频,就用这边哪里都能买到的咖喱粉来做一下。
做法十分简单,保证不会难吃,以下用量可做出两人份。

用料  

鸡胸肉 400克
洋葱 1个
胡萝卜 1根
土豆 1个
咖喱粉 适量
适量
白砂糖 适量
饮用水 适量
老母鸡浓汤 1个(可不放)

【吃点肉】不用咖喱块的咖喱鸡块的做法  

  1. 准备用料,土豆和胡萝卜削皮后滚刀切块,鸡胸肉切块,半个洋葱切成瓣状,半个洋葱切丁

    「吃点肉」不用咖喱块的咖喱鸡块的做法步骤图 第2张
  2. 锅内热油,下入洋葱丁,中小火慢慢煸炒。洋葱越吵越香,炒至洋葱变黄色,有些透明即可。千万不要炒糊了!

    「吃点肉」不用咖喱块的咖喱鸡块的做法步骤图 第3张
  3. 下鸡块,继续翻炒,炒至鸡块表面变白即可。

    「吃点肉」不用咖喱块的咖喱鸡块的做法步骤图 第4张
  4. 下胡萝卜、土豆和洋葱,继续翻炒,炒至洋葱瓣发软。(我大约炒了五分钟)

    「吃点肉」不用咖喱块的咖喱鸡块的做法步骤图 第5张
  5. 倒入饮用水,稍微没过食材即可,放入浓汤宝,没有就不放啦!

    「吃点肉」不用咖喱块的咖喱鸡块的做法步骤图 第6张
  6. 盖上锅盖,中火炖15分钟,期间要时不时地翻炒,炖到汤汁粘稠即可。

    「吃点肉」不用咖喱块的咖喱鸡块的做法步骤图 第7张
  7. 最后是调味环节,加入两勺咖喱粉,放入适量食盐和白砂糖。

    「吃点肉」不用咖喱块的咖喱鸡块的做法步骤图 第8张
  8. 配上白米饭就完成了!我喜欢咖喱味重一点,咖喱粉放得有点多可能颜色有点…………哈哈哈哈!

    「吃点肉」不用咖喱块的咖喱鸡块的做法步骤图 第9张

小贴士

1.不喜欢鸡胸肉的话,可以换成鸡腿肉
2.具体的操作时间视情况而定
3.什么咖喱粉都可以,我用的是在巴基斯坦超市买的,你也可以用印度咖喱粉、日本咖喱粉等等