老公和孩子都喜欢吃豆豉鲮鱼罐头,每次吃完里面的鱼,总会剩下很多豆豉和油。其实,这些是非常好的材料,比如与菠菜相搭配,便是一盘好菜,比简单的清炒更有风味。喜欢吃菠菜的人可以试试。
用料
菠菜 | 一把 |
豆豉鲮鱼罐头 | 只要豆豉和油 |
盐 | 少许 |
油 | 少许 |
特色小菜豆豉菠菜的做法
将菠菜的根去除,清水洗干净,沥干水。
锅烧热,加入少许油,烧热后倒入菠菜。
快炒几下,然后加入少许盐,再倒入豆豉和油。
稍微翻炒两下,就可以出锅了。
小贴士
因为罐头里面有很多油,所以热锅里不要放太多油。菠菜炒软后马上起锅,太软了不好吃。