朝鲜族海鲜料理/韩式萝卜炖鲅鱼

这个菜萝卜是精髓
从我爸爸👨🏻那里学的
冷的时候 就想吃 方法简单 🥰

用料  

朝鲜族海鲜料理/韩式萝卜炖鲅鱼的做法  

1. 韩式辣椒酱1勺
   韩式大酱1勺
   胡椒粉半勺
   耗油半勺
   生抽四勺
   白糖半勺
   辣椒粉一勺
   因为我的鲅鱼是用盐腌制好的 所以没加
   自己按口味调

2. 这是淘米的水
   每次炖海鲜 会准备一些淘米的水
   分两半
   一个是去腥味用 把鱼🐟放在淘米的水 去腥味 10-15分钟就可以
   另一个是炖的时候代替水
   这样汤会更浓稠一点

3. 锅里放萝卜
   青萝卜好吃😋
   白萝卜炖的话 萝卜味有点不足
   切这么大 这么宽就OK

4. 加淘米的水 煮到萝卜能弯曲

5. 加➕🐟
   加➕准备好的酱
   

6. 加➕啤酒🍺

7. 加➕啤酒 盖到🐟鱼就可以

8. 加➕葱
   加➕蒜
   加➕洋葱
   加➕青椒

9. 煮到收汁就可以🉑