福建炒白粿（就是年糕就是糯米糍粑各种叫法）

不是辣炒年糕啦，味道不一样啦

用料  

福建炒白粿（就是年糕就是糯米糍粑各种叫法）的做法  

1. 白粿切片，开水煮一下，变软，捞出沥干

2. 鸡蛋油锅略炒，捞出备用

3. 油锅炒肉丝，花蛤等，加花菜，黑木耳，胡萝卜丝，翻炒8分熟加入煮好的白粿，加鸡蛋，来点虾油，再翻两下，起锅。

小贴士

不需要其他调味品了，食材本身的鲜味加上虾油已经香到不行了
炒面，炒粉大抵如此，木有虾油就拿酱油将就一下吧。。哎。。也可以啦，不是那么完美就是啦