简简单单的操作,酥脆好吃,一口一个停不下来。
用料
酥脆小虾的做法
小虾洗干净以后放少许盐,料酒,葱段,姜片腌制十分钟左右。
用厨房纸擦干水分,然后放入适量淀粉,让每个小虾表面都裹上淀粉。
油烧热后放小虾油炸,炸至金黄即可。
小贴士
淀粉是关键,可以锁住小虾的水分和味道。
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