用料
蒜苗炒猪心的做法
猪心半个,洗去中间的血块。
猪心切片,姜糖料酒花生油腌制10分钟。(提前填个料汁:2勺生抽,1勺蚝油,1勺白糖)
热锅加油,倒入猪心,1勺米酒,大火翻炒
加入蒜苗梗
倒入步骤1提前填好的料汁翻炒
加入剩下的蒜苗炒至断生
薄淀粉水勾芡,出锅。
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