椰奶鲜果冰粉
炎炎夏日最爱甜品
冰冰爽爽 奶香浓郁
用料
纯牛奶 | 500ml |
椰浆 | 50ml |
纯净水 | 400ml |
细砂糖 | 20g |
冰粉粉 | 30g |
新鲜水果 | 适量 |
糖纳红小豆 | 30g |
蔓越莓干 葡萄干 扁桃仁片 | 各5g(根据自己喜好调整用量) |
芋圆 | 40g |
椰奶鲜果冰粉的做法
将纯牛奶500ml,椰浆50ml,细砂糖20g,冰粉粉30g,纯净水400ml一起放入锅中,煮开!注意:过程中注意搅拌,让细砂糖,冰粉粉充分溶解!(还要提醒注意的是,牛奶沸腾后特别容易溢出,所以快煮开时一定要注意转小火!)
将煮开后的(含有牛奶,椰浆,细砂糖,冰粉粉,纯净水)混合椰奶静置放凉后,放入冰箱冷藏室内冷藏两个小时
两小时后,Q弹的椰奶冻就好了
依据个人喜好,可以加入新鲜水果,糖纳红小豆,葡萄干,蔓越莓干,扁桃仁片,芋圆等等!自己diy加起来!
最后一步加入液体红糖浆,也可以再加入桂花酱
奶香浓郁,冰冰凉凉,无敌好吃的夏日甜品制作好了
小贴士
牛奶特别容易溢锅,一定一定注意开锅前就转小火
传统冰粉纯净水➕冰粉粉制作,大家可以自己diy各种味道的冰粉,抹茶的,巧克力的都可以