自创炒桂林米粉
这道菜其实有点江西米粉做法的影子，由于疫情原因，冰箱里有什么就加了什么😂，味道还不错，大家也可以根据自己喜好放自己爱吃的菜，简单易学😬，喜欢记得点赞收藏呦！
用料
| 米粉 | 适量 |
| 香菜 | 2根 |
| 洋葱 | 1/4根 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 味极鲜 | 2勺 |
| 盐 | 少量 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 娃娃菜 | 半颗 |
| 火腿 | 1个 |
| 小米椒 | 2个 |
| 线椒 | 2个 |
| 萝卜干 | 适量 |
| 五花肉 | 适量 |
自创炒桂林米粉的做法
提前切好，可以边切配菜配料，边煮米粉
![自创炒桂林米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "自创炒桂林米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
黄瓜
![自创炒桂林米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "自创炒桂林米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
白菜
![自创炒桂林米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "自创炒桂林米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
五花肉是煮好并油炸过的，大家可以直接用生的五花肉、瘦肉、牛肉、海鲜等等来代替
![自创炒桂林米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "自创炒桂林米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
1根火腿
![自创炒桂林米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "自创炒桂林米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
萝卜干，咸菜铺都有买的，洗洗切成小碎丁
![自创炒桂林米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "自创炒桂林米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
线椒和小米椒
![自创炒桂林米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "自创炒桂林米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
香菜，有香葱更好，疫情原因，不方便购买
![自创炒桂林米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "自创炒桂林米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
家里剩的洋葱
![自创炒桂林米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "自创炒桂林米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
煮米粉，大概水开后煮8-10分钟
![自创炒桂林米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "自创炒桂林米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
过冷水
![自创炒桂林米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "自创炒桂林米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
重新烧水
![自创炒桂林米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "自创炒桂林米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
把过了冷水的米粉倒入再煮一次，大约5-7分钟
![自创炒桂林米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "自创炒桂林米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
煮到稍用力夹就断了，就关火，捞出
![自创炒桂林米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "自创炒桂林米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
起锅烧油，放干辣椒段
![自创炒桂林米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第16张]( "自创炒桂林米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第16张")
放五花肉煸炒
![自创炒桂林米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第17张]( "自创炒桂林米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第17张")
炒出油，放糖
![自创炒桂林米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第18张]( "自创炒桂林米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第18张")
洋葱、萝卜干、火腿、小米椒、线椒依次放入
![自创炒桂林米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第19张]( "自创炒桂林米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第19张")
煸炒后，放少量生抽、蚝油，放少量，因为一会加入米粉后还要放一点上色
![自创炒桂林米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第20张]( "自创炒桂林米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第20张")
白菜是在米粉捞出后，直接放进去焯水，随后和米粉一起倒入锅中，翻炒一下，出锅前两分钟，放入黄瓜丝
![自创炒桂林米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第21张]( "自创炒桂林米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第21张")
随后放香菜，有香葱更好
![自创炒桂林米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第22张]( "自创炒桂林米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第22张")
随后出锅，开吃吧！
![自创炒桂林米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第23张]( "自创炒桂林米粉的做法步骤图，怎么做好吃 第23张")
