厨房小白也会做的快手酸辣面

材料成本：3元
耗时：15min
也是小时候妈妈总给我做的
因为很快手，经常夜宵吃。
俗称“立汤儿面”

来北京之后不会做饭，专门请教了我妈。
没想到这么简单！

用料  

厨房小白也会做的快手酸辣面的做法  

1. 锅里加煮面的水，开火。

2. 煮水的同时准备配菜。（配菜看自己喜好，要那种容易熟的，或者可以生吃的）
   这几种是我一般会加的，青椒生生的口感好好吃！

3. 加一勺生抽

4. 少许鸡精

5. 胡椒粉（我爱吃胡椒，所以放的比较多。这个量也随意）

6. 醋也可以看自己的喜好随意添加

7. 我一般会用这种竹升面，很细，煮熟很快。并且口感不错。
   用超市卖的挂面/龙须面都可以。（很便宜，几块钱能吃好几顿）

8. 下锅煮，别看这一小坨面，煮到锅里看着挺多的。够我吃。

9. 煮面水开后，碗底加入，冲开底料，也烫一下菜。

10. 再把面捞出，加入剩下的汤

11. 因为料都在碗底，要搅拌均匀。再加一勺油泼辣子～
    

12. 吃完了～嗝～

小贴士

这个面做起来很随意，喜欢吃什么就放点，还可以加个荷包蛋。