东北麻辣烫

用料  

东北麻辣烫的做法  

1. 选择自己喜欢的蔬菜 切好备用 同时锅中烧水 蒜切碎 将所有调料混合拌匀备用

2. 锅内水开下入所有蔬菜烫熟 如果有喜欢往麻辣烫里加荤菜的朋友 应先将荤菜煮熟捞出 再煮素菜

3. 蔬菜烫软后捞出放入调好底料的碗中

4. 锅内加入自己喜欢的面 一般在我的家乡 人们会选择宽粉 细粉 冷面 和刀削面 但是因为我本人在国外 这些东西挺难弄到的 就用方便面对付了

5. 面煮熟捞出

6. 碗中倒入开水 水量刚好与食材持平就好

7. 拌匀就可以开吃了 喜欢吃酸甜的朋友可以自己适量加糖醋

小贴士

方便面只取面饼 调料都不要