青菜香菇包（高压锅做）

用料  

青菜香菇包（高压锅做）的做法  

1. 1、75g的温水分成两份:一份溶解酵母；一份溶解糖(实际上没有完全溶解，我就与面粉混合了，因为冬天怕水凉了)。
   然后与面粉搅拌(图为刚搅拌的样子)，揉成光滑的面团
   2、制造一个温暖的环境发酵一小时。
   (放入盛有温水的高压锅中发酵，中途再加点温水)

2. 4、发酵完成后，再揉光滑，分成五份。

3. 5、包馅
   (烫好的青菜，过凉水，与炒好的香菇拌好-味道自己调)

4. 未发酵前

5. 6、二次发酵后(放入原高压锅再次发酵约30分钟以上)

6. 7、二次发酵后，放入盛有一节手指高的水的高压锅，按下“”稀饭键”。煮至保温后，自动放气后，闷5分钟后，即可。

小贴士

之前做包子，基本都按照步骤来的，基本都失败，也不知道什么原因。
有次在抖音上看到一个视频，说到，揉面和发酵的温度。
然后按这个配方，那个温度来做，连做了四次都0失败。
因为比较赖，就放高压锅尝试一下，结果很满意。
(水的温度，就是比洗澡水的温度低点可以)