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用料简单却好吃到哭泣的中式意面

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.93W 次
用料简单却好吃到哭泣的中式意面的做法步骤图

冰箱除了省得半根黄瓜和鸡蛋啥也没了。于是灵机一动,搞了个炒面!没想到意外地好吃。

用料  

意大利面 1人份
鸡蛋 2个
火腿 半根
黄瓜 三分之一根
葱/香菜 1根
白胡椒粉 少许勺
生抽 2勺
1勺
蚝油 1勺
白砂糖 半勺
老干妈香辣菜/辣椒粉(可不加) 半勺

用料简单却好吃到哭泣的中式意面的做法  

  1. 1. 煮意面:水烧开,加入意面,两滴食用油,少许盐,这是为了防止意面粘连。煮15分钟左右。时间根据自己意面软硬程度。

    2,煮意面期间,开始准备配料。
    2.1 料汁的准备:生抽2勺,醋1勺,蚝油1勺,老干妈香辣菜半勺,白糖半勺,拌匀。
    2.2 两个鸡蛋,加入少许胡椒粉打散
    2.3 火腿肠切片或者切丁
    2.4 黄瓜切丝
    2.5 香菜切丝

  2. 3. 炒配料
    3.1 锅中加油,加入鸡蛋液,凝固后炒散,加入火腿肠翻炒。继续加入料汁,翻炒。
    3.2 加入煮熟的意面,翻炒几下。使意面均匀裹上料汁。快起锅时加入黄瓜丝与香菜碎,翻炒均匀,出锅!

    啊啊啊,太香了哎!

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