一锅端-番茄土豆烩饭

日常爱番茄

用料  

一锅端-番茄土豆烩饭的做法  

1. 所需食材

2. 土豆去皮切小块，先泡水

3. 胡萝卜去皮切块

4. 西红柿切丁

5. 热锅下油，加入番茄煸炒出汁

6. 加入土豆和胡萝卜，翻炒均匀

7. 倒入小半碗水，焖煮约5-10分钟

8. 开盖，倒入米饭搅拌均匀，大火收汁至喜欢的程度即可出锅

小贴士

- 胡萝卜要不要其实都不要紧，我就是随手放了一根
- 番茄因为是自己吃，我偷懒没有去皮
- 如果有番茄酱的话放一点会更有味
- 焖煮的时间依照自己喜欢的土豆软烂程度可以调整