手撕牛心菜
酸酸辣辣很赞,适合胃口不好的时候吃!
用料
干红辣椒🌶️ | 2个 |
蒜瓣 | 4瓣 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
牛心菜 | 半个 |
青椒 | 1个 |
手撕牛心菜的做法
准备的小佐料菜备好-干红辣椒🌶️蒜瓣儿、青椒切碎。
牛心菜手撕均匀后洗干净备用。
适量油倒入炒锅。
先放入干红辣椒🌶️再放入蒜瓣儿。
油8分热后倒入牛心菜和青椒。
加入适量盐和生抽,翻炒均匀每一片叶子均沾到油会很香。
炒的牛心菜有点软的时候差不多可以了,加入少量醋,立刻关火,进行最后炒拌后盛出就可以吃香喷喷的手撕卷心菜啦……
小贴士
1.牛心菜手撕很香。
2.醋临出锅时倒入香味更浓郁。
3.喜欢吃硬点菜的亲们可以炒的火候小些,不加水,如果喜欢软点菜的亲们可以适量炒的过程加少量水。