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蚝油鸡翅

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.49W 次
蚝油鸡翅的做法图解 蚝油鸡翅的做法步骤

说起妈妈的味道,总绕不过这道蒜香蚝油鸡翅,色泽鲜艳诱人,浓郁的酱汁裹着鲜嫩的鸡翅,入味多汁,一撕就开~咬到嘴里,鸡肉和酱汁瞬间迸发,温柔了挑剔的味蕾,好吃到舔手指,光是一盘就征服你的胃!

用料  

鸡中翅 500克
蚝油 15克
生抽 10克
老抽 5克
10克
蒜末 10克
生姜 10克
白芝麻 2克
适量

蚝油鸡翅的做法  

  1. 食材准备;

    蚝油鸡翅的做法图解 蚝油鸡翅的做法步骤 第2张
  2. 鸡翅洗净,两面划三刀;

    蚝油鸡翅的做法图解 蚝油鸡翅的做法步骤 第3张
  3. 鸡翅冷水下锅,加入生姜片、料酒煮开,捞出,冲洗干净;

    蚝油鸡翅的做法图解 蚝油鸡翅的做法步骤 第4张
  4. 起锅热油,放入鸡翅,小火煎至两面金黄;

    蚝油鸡翅的做法图解 蚝油鸡翅的做法步骤 第5张
  5. 放入蒜末炒出香味,再加入生抽、老抽、蚝油;

    蚝油鸡翅的做法图解 蚝油鸡翅的做法步骤 第6张
  6. 翻炒均匀上色后,倒入适量开水,盖上盖子中小火煮至收汁;

    蚝油鸡翅的做法图解 蚝油鸡翅的做法步骤 第7张
  7. 最后撒上适量白芝麻和葱花点缀就更有食欲啦~

    蚝油鸡翅的做法图解 蚝油鸡翅的做法步骤 第8张