【夏日必备】冰镇蒜蓉秋葵
夏天做饭超热加上没什么食欲
所以很喜欢做这种快手菜不到10分钟
炒香的蒜蓉秋葵加上冰冰凉凉的感觉
夏天家人超喜欢吃😍
用料
| 秋葵 | 10根 |
| 蒜头 | 8瓣 |
| 酱油 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 白糖 | 一小勺（可不用） |
【夏日必备】冰镇蒜蓉秋葵的做法
【准备材料】秋葵和掰好的蒜瓣
![「夏日必备」冰镇蒜蓉秋葵的做法步骤图 第2张]( "「夏日必备」冰镇蒜蓉秋葵的做法步骤图 第2张")
【切好材料】秋葵去头之后切半（喜欢完整吃的可以不用对半切）蒜头切碎
![「夏日必备」冰镇蒜蓉秋葵的做法步骤图 第3张]( "「夏日必备」冰镇蒜蓉秋葵的做法步骤图 第3张")
【开火煮熟】起一锅水烧滚之后放入切开的秋葵煮2-3分钟捞起
![「夏日必备」冰镇蒜蓉秋葵的做法步骤图 第4张]( "「夏日必备」冰镇蒜蓉秋葵的做法步骤图 第4张")
【准备调料】切好的蒜瓣小火爆香，放入一勺酱油一勺蚝油一点白糖（可不用）和两勺开水调至酱汁
![「夏日必备」冰镇蒜蓉秋葵的做法步骤图 第5张]( "「夏日必备」冰镇蒜蓉秋葵的做法步骤图 第5张")
【冰镇】将煮好的秋葵沥干捞起装盘，弄上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时以上（急的话可以直接放入急冻放十五分钟）
![「夏日必备」冰镇蒜蓉秋葵的做法步骤图 第6张]( "「夏日必备」冰镇蒜蓉秋葵的做法步骤图 第6张")
【完成】将事先准备好的酱汁淋在冰镇好的秋葵上，完成✅
![「夏日必备」冰镇蒜蓉秋葵的做法步骤图 第7张]( "「夏日必备」冰镇蒜蓉秋葵的做法步骤图 第7张")
小贴士
1.秋葵去头后，对半切看个人意愿，可不切
2.试过将酱汁淋入后再将秋葵冰镇，很咸且口感太软，个人喜好冰镇后再淋酱汁
3.懒得弄蒜蓉的可以买蒜蓉辣椒酱等调味料直接淋在冰镇好的秋葵也可以
