酒店技术冷菜，家里也能做～盘形黄瓜
用料
| 个 | |
| 黄瓜2 | 根 |
| 盐 | 0.2克 |
酒店技术冷菜，家里也能做～盘形黄瓜的做法
黄瓜洗净
![酒店技术冷菜，家里也能做～盘形黄瓜的做法步骤图 第2张]( "酒店技术冷菜，家里也能做～盘形黄瓜的做法步骤图 第2张")
去两头（留着）
![酒店技术冷菜，家里也能做～盘形黄瓜的做法步骤图 第3张]( "酒店技术冷菜，家里也能做～盘形黄瓜的做法步骤图 第3张")
黄瓜对半切
![酒店技术冷菜，家里也能做～盘形黄瓜的做法步骤图 第4张]( "酒店技术冷菜，家里也能做～盘形黄瓜的做法步骤图 第4张")
皮面朝上
![酒店技术冷菜，家里也能做～盘形黄瓜的做法步骤图 第5张]( "酒店技术冷菜，家里也能做～盘形黄瓜的做法步骤图 第5张")
预留0.3厘米开始切
![酒店技术冷菜，家里也能做～盘形黄瓜的做法步骤图 第6张]( "酒店技术冷菜，家里也能做～盘形黄瓜的做法步骤图 第6张")
间距保持一致，尽量不要断
![酒店技术冷菜，家里也能做～盘形黄瓜的做法步骤图 第7张]( "酒店技术冷菜，家里也能做～盘形黄瓜的做法步骤图 第7张")
切完后围成圈
![酒店技术冷菜，家里也能做～盘形黄瓜的做法步骤图 第8张]( "酒店技术冷菜，家里也能做～盘形黄瓜的做法步骤图 第8张")
中间加入黄瓜丁填充。后两层重复此过程
![酒店技术冷菜，家里也能做～盘形黄瓜的做法步骤图 第9张]( "酒店技术冷菜，家里也能做～盘形黄瓜的做法步骤图 第9张")
小贴士
每一层的长度不同，要形成梯度
相关文章
- 1. 在家也能做酒店菜——香辣干锅鸡
- 2. 饭店里的红烧排骨冷盘
- 3. 在家也能做出饭店里的鸡公煲
- 4. 在家也能做店里卖的葱油饼
- 5. 酒店大菜家里也能做——小米煨海参
- 6. 在家也能吃出火锅店里的味道
- 7. 卤味花生🥜，饭店的冷菜家里就能做
- 8. 家里也能吃上面包店里的蛋挞（无淡油奶版）
- 9. 超详细蛋黄酥技术贴，新手也能一次成功
- 10. 大酒店里剥虾仁技巧
