清炒支竹

宅在家里，清库存，代替蔬菜。

用料  

清炒支竹的做法  

1. 将支竹泡水至软，剪短。将葱切葱花。

2. 生油下锅，将支竹爆炒片刻，加开水煮三几分钟。

3. 加盐，生抽，味精或鸡精，胡椒粉，葱花，麻油。

4. 清炒支竹就这么简单。

小贴士

用20公分铸铁锅炒，省了上碟的一步，哈！