法式蔬菜浓汤-无油少盐的菜原来)还能吃出幸福的味道
吃完幸福的转圈圈啊。 自带清甜的汤头,软糯的整颗土豆,入口简直可爱。
豆瓣上看到的,试过之后就赶紧来分享了。无油少盐,制作简单,第一次尝到食物本真的味道!
用料
土豆 | 2颗 |
培根 | 3片 |
胡萝卜 | 半根 |
甘蓝 | 半个 |
白洋葱 | 半个 |
芹菜 | 2根 |
盐 | 少许 |
黑胡椒 | 少许 |
法式蔬菜浓汤-无油少盐的菜原来)还能吃出幸福的味道的做法
食材准备中,将将将将!土豆削皮整颗备用,胡萝卜、芹菜切条,洋葱、甘蓝切块,培根切片。
把土豆,洋葱,胡萝卜放入锅中,加水和少许盐。大火煮开,盖锅盖,小火煮15分钟。
加入培根,芹菜,甘蓝。大火煮开,盖锅盖小火煮25分钟。
出锅前再加点盐调味,出锅后撒上黑胡椒粉就OK啦。土豆软糯得融化了我的心,汤头超级甜的!
小贴士
整个锅煮的时间很长,所以食材不要切太小。
培根在煮之前可以在平底锅上稍微煎一下,会更香哦!