用料
家常炸鱿鱼的做法
洗净的鱿鱼切块
加入椒盐,生抽,盐。调味
再打入一个鸡蛋搅匀,腌制15-20分钟
鱿鱼腌制好后再打一个鸡蛋,准备一些面粉
锅中倒油,油温不要太高。将鱿鱼裹蛋液,再裹面粉,下油锅炸至金黄捞出。
复炸一遍
撒上椒盐,配上千岛酱或者芝麻酱就可以了。外脆里嫩很Q弹。
小贴士
1:清洗鱿鱼时要去除触角上的吸盘2:炸鱿鱼时油温不可过高。
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