麻辣鲜香的酱炒兔丁

周末在家，老妈买了半只鲜兔回来，喊我给她做个味足的菜，好，今天就给您做个麻辣鲜香的酱炒兔丁，包合您口味。

用料  

麻辣鲜香的酱炒兔丁的做法  

1. 准备食材

2. 兔肉改小块，用盐、味精、少许淀粉、料酒、花椒粉、胡椒粉码味

3. 辣辣、生姜、蒜全部切碎

4. 锅内放入食用油，热锅后倒入兔丁翻炒片刻，兔肉变色后起锅备用

5. 余油内放入青、红小米辣，青、红花椒粒，自制辣酱，蒜粒生姜粒

6. 放入两小勺葱伴侣6月香豆瓣酱

7. 待小料炒香后，倒入兔丁与螺丝椒段快速翻炒，快出锅时当铺少许味精即可

8. 兔丁很嫩滑，味道麻辣可口，很开胃，老妈都说很好吃，很对她胃口