正值大虾旺季,吃虾是必须的。
用料
虾喝啤酒的做法
鲜虾去头去尾去脚,挑出虾线。放入盐和料酒淹20分钟。
葱姜蒜末
盐,糖,耗油,番茄酱。
啤酒
酱油,花椒,八角
锅内放油,入花椒八角,入葱姜蒜,耗油,番茄酱翻炒2分钟,加酱油(少),糖,后放啤酒,莫过虾可,炒5分钟左右收汁入盘。
香气四溢。
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