苋菜笋丝汤

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用料  

苋菜笋丝汤的做法  

1. 苋菜洗净，切小段；猪肉丝用料酒、生抽、香油和淀粉腌制约10分钟左右；

2. 将高汤倒入主锅，10分钟/100度/小勺，煮开，主锅继续放入苋菜、笋丝，10分钟/100度/反转/小勺，烹煮；

3. 主锅放入猪肉丝，6分钟/100度/反转/小勺，倒计时1分钟时，放入盐和胡椒粉，调味，音乐响起后，盛出享用！