豆角炒腊肉『老爸老妈菜』
哈哈
每天都发大鱼大肉，
今天来个素的！
就……
有绿色，还不素么？
不算快手的快炒菜～
太适合新手小白的宴客菜！
学起吧～
用料
| 原料 | |
| 豆角 | 若干 |
| 腊肉 | 适量 |
| 配料 | |
| 盐 | 少量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
豆角炒腊肉『老爸老妈菜』的做法
准备豆角（各地叫法不同，扁豆，四季豆，刀豆～），煮水，水中放入少量的盐，会让豆角更鲜亮，焯熟豆角～捞出备用～
![豆角炒腊肉『老爸老妈菜』的做法步骤图 第2张]( "豆角炒腊肉『老爸老妈菜』的做法步骤图 第2张")
腊肉取出一块，蒸熟或煮熟～切片备用～
![豆角炒腊肉『老爸老妈菜』的做法步骤图 第3张]( "豆角炒腊肉『老爸老妈菜』的做法步骤图 第3张")
锅中放油～放入豆角，翻炒至豆角表面微焦～放入生抽，蚝油～
![豆角炒腊肉『老爸老妈菜』的做法步骤图 第4张]( "豆角炒腊肉『老爸老妈菜』的做法步骤图 第4张")
放入腊肉，腊肉是提前煮好的，所以翻几个回合，就可以喽～
![豆角炒腊肉『老爸老妈菜』的做法步骤图 第5张]( "豆角炒腊肉『老爸老妈菜』的做法步骤图 第5张")
装盘～
![豆角炒腊肉『老爸老妈菜』的做法步骤图 第6张]( "豆角炒腊肉『老爸老妈菜』的做法步骤图 第6张")
豆角微甜～腊肉焦香～神仙～
![豆角炒腊肉『老爸老妈菜』的做法步骤图 第7张]( "豆角炒腊肉『老爸老妈菜』的做法步骤图 第7张")
![豆角炒腊肉『老爸老妈菜』的做法步骤图 第8张]( "豆角炒腊肉『老爸老妈菜』的做法步骤图 第8张")
小贴士
1.腊肉要提前煮熟，否则，炒时会很硬，且香味不足！
2.豆角要炒熟哦，不熟有毒素～
