流口水的省事儿糖醋排骨

这道菜呢很家常，但逢年过节又绝对登得上大雅之堂！所以呢，必须会做！(^з^)-☆

用料  

流口水的省事儿糖醋排骨的做法  

1. 锅中放冷水，排骨放入，水烧开，煮出浮沫后，排骨捞出，洗净

2. 锅中倒油，油热后放入姜片炒香，然后放入排骨翻炒一小会儿

3. 料酒、生抽、米醋、冰糖依次放入，炒匀

4. 加开水，或热水，没过排骨就好，加一小粒八角，盖上锅盖，小火炖煮！小火炖煮！小火！小火！小火！35-40分钟左右

5. 时间差不多了看看还剩多少汤汁，别糊锅

6. 剩三分之一汤汁时，大火收汁

7. 出锅！撒芝麻点缀！开吃！

小贴士

白醋也可以用米醋或陈醋哟！