紫苏叶摊鸡蛋～重口味

这款紫苏摊鸡蛋味道有点重，不喜欢紫苏味的慎入。

用料  

紫苏叶摊鸡蛋～重口味的做法  

1. 紫苏叶摘下来洗干净切成碎末；打🥚到碗里搅拌均匀。（我刚开始用了3个鸡蛋，后面发现紫苏叶有点多，又打了一个鸡蛋）

2. 在蛋液中加入切好的紫苏叶、适量盐和鸡精、4勺生粉搅拌均匀。

3. 锅中放入少许油，油热后倒入拌好的蛋液，小火慢煎3-5分钟。

4. 用锅铲可以轻轻移动鸡蛋的时候就可以翻面了，翻面后继续小火慢煎3-5分钟。

5. 鸡蛋煎好了，关火。

6. 装盘，撒葱花。

小贴士

我放了一把紫苏叶感觉有点多，味道会比较重，大家可以放半把配3个鸡蛋。