🌈蒜香鸡翅💯
吃腻了可乐鸡翅,就来试试蒜香鸡翅吧‼️做法简单㊙️味道绝绝子
用料
鸡翅 | 8个 |
蒜 | 1头 |
葱 | 1根 |
红椒 | 1个 |
芝麻 | 适量 |
盐 | 1勺 |
豆瓣酱 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
白糖 | 2克 |
鸡精 | 少量 |
淀粉 | 适量 |
🌈蒜香鸡翅💯的做法
准备以上材料洗净备用~
如图切好~
鸡翅中加入一勺盐和适量的淀粉抓匀腌制二十分钟左右~
准备调料汁:一勺耗油、一勺老抽、两勺生抽、一勺白糖、一勺鸡精少量的水搅拌均匀备用~
锅中热油放入鸡翅煎至两面黄~
放入两勺豆瓣酱和蒜泥翻炒一分左右~
加入调料汁继续翻炒两分钟左右~
加入适量的水没过鸡翅,大火烧开后转小火闷15分钟左右~
汤汁粘稠后加入红椒翻炒一分钟即可关火~
出锅装盘撒上葱花和适量的熟芝麻色香味俱全即可食用✅
小贴士
1.选用六月香豆瓣酱配上蒜泥爆炒出来的味道超级棒!
2.鸡翅中加入盐和淀粉腌制可以让肉质更鲜嫩!