红焖鲫鱼

吃肉吃不起啦～吃鱼吧，便宜点😂
就是刺有点多

用料  

红焖鲫鱼的做法  

1. 准备两条鲫鱼洗干净在它的背上划几刀😃

2. 起锅烧油，油热放葱姜蒜，花椒，八角，干辣椒然后来点豆瓣酱，一点料酒，倒入一罐儿啤酒然后把鱼放进去，稍微加点水

3. 加生抽，蚝油 老抽来一点，加盐，鸡精调味盖上锅盖小火焖十分钟（可以翻面），然后转大火收汁儿

4. 加香菜 大蒜沫，小米辣……点缀

小贴士

一勺＝喝汤的小勺
一大勺＝盛汤的勺
小勺＝调料勺