绿豆泥糯米饭 糯米鸡

用料  

绿豆泥糯米饭 糯米鸡的做法  

1. 腌制鸡，放入料酒老抽生抽豆瓣酱蚝油大蒜生姜

2. 糯米泡好后放入盘子蒸，同时蒸去皮绿豆

3. 放油，放辣椒生姜八角桂皮大蒜，炒香后放入腌制好的鸡，加水，

4. 加煮过了的胡萝卜丁丁

5. 煸炒，用生粉勾汁，入味，炒香盛起来，汤汁留在锅中。

6. 将蒸好的糯米倒入汤汁中，翻炒，不用火

7. 用泡好的荷叶，包，一层糯米，一层绿豆泥，一层菜，放入电饭煲中蒸

小贴士

淘宝买的荷叶
可以提前煮好萝卜丁
电饭煲下面煮去皮绿豆，煮好后弄成绿豆泥，加丝丝盐
上面煮糯米，糯米是泡好后沥干放在盘子中煮的