哇！好烫啊，咕嘟咕嘟～

有时间还是自己做饭，做饭半小时吃饭五分钟 😄

用料  

哇！好烫啊，咕嘟咕嘟～的做法  

1. 准备好豆腐切块，冷水下锅，放盐，
   煮开放一边备用

2. 准备好瘦肉，条件好的可以用牛肉哈。
   把肉剁一下，热锅冷油，小🔥，慢慢炒，肉炒出颗粒状，小心不要炒糊了
   炒香放一点料酒，增香去异。放一丢丢盐
   炒好装盘备用。

3. 另起油，配料放入豆瓣酱，小🔥，慢慢炒，炒出香味，＋一点豆豉增香，＋辣椒面，（我没有找到所以没有放）炒香炒红
   ＋五毛钱的忘情水😉
   

4. ＋入豆腐进锅里面，忘情水淹过豆腐
   中小🔥，慢慢煮。煮3分钟，＋生抽
   盐，料酒。

5. 烧豆腐关键点，一定要推或者摇
   晃动，咕嘟咕嘟～冒泡声

6. 煮到2.3分钟左右，然后下肉末，容易入味
   ＋一点胡椒粉，＋大葱或者蒜苗头入锅。
   

7. 勾芡，切记！！！
   分3次加入，不可以一次性全部＋进去。
   淋进锅要摇晃哦，第二次＋蒜苗叶，第三次加入，出过。就OK👌了。

8. 非常满意，非常完美，非常成功！

小贴士

提前做，做好放入可以保温的锅里面，豆腐入味