准备就绪 牛排撒少量盐腌制十分钟左右土豆蒸锅蒸熟(没有可以忽视)
黄油 下蒜煎香(橄榄油也可以)
下牛排 不要记着翻面
下番茄土豆块一起煎用筷子正反面煎土豆番茄不 要 动 牛 排
看到牛排侧面煎熟一半再翻面牛排尽量只翻一次 正面一次反面一次
翻一下 不要煎太熟会老 红色的是液体不是血
蔬菜可以反复翻面 牛排只翻一次
配胡椒酱的热一热撒上去就可以
再磨一些胡椒 没有撒粉也行
开吃 这次买的一半很嫩一半偏老下次再减少煎的时间买牛排就像开盲盒 煎牛排其实很简单
切记正反面只翻一次 不要煎太久 表皮熟了就可以吃了
本文链接:https://www.jiayaoba.com/zizhimeishi/xican/5nqe6n.html