虽然用了肉来制造香味四溢的感觉,可并没有喧宾夺主,鲍菇的原味还是被保留了下来。
用料
飘香鲍菇粒的做法
杏鲍菇切1cm左右见方块,肉剁碎。锅入油烧热入肉碎、老抽炒至出油。
入鲍菇、水没过食材,加盖大火焖3分钟,开盖继续烧至收汁调入适量盐即可。
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