番茄和花菜是高VC组合的一道菜,花菜里的VC含量远高于番茄,但番茄的酸性可以保护花菜中的VC受热稳定,可以把花菜多烹两分钟,做软一点更好吃。颜色、营养和口味都是绝配。
用料
番茄花椰菜的做法
花菜用盐水泡半个钟洗净
西红柿🍅切片,花菜切或手撕小朵,蒜切末,或放葱段也好吃哒
油下锅,小火放蒜末爆香
调中火,下西红柿翻炒
放花菜翻炒
加入适量盐,一勺蚝油调味,一勺淀粉加2勺水调成水淀粉加入,减肥不吃淀粉类的不加也不影响,下调味后再焖煮两分钟。
好吃的番茄炒花菜就做好啦
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