西芹炒肉

用料  

西芹炒肉的做法  

1. 西芹洗净，控水，斜切片。
   蒜切末，牛肉切条。

2. 热锅放少许油。下葱爆香，再下牛肉翻炒，最后放西芹，改中火翻炒，放入酱油，盐，一小勺水，至汤汁吸收西芹半透明放蚝油翻炒均匀出锅。