炸鸡蛋肉卷

今年过年的时候去别人家串门吃到的菜，突然想吃，自己试试看

用料  

炸鸡蛋肉卷的做法  

1. 就和煎鸡蛋一样的，三个鸡蛋就煎了3片蛋皮，剩下一点鸡蛋混到了肉馅里

2. 鸡蛋，肉末，蒜末，葱花，生抽，盐，搅拌均匀

3. 把肉末均匀抹在蛋皮上，卷起来

4. 用保鲜膜包起来蒸比较不容易散开，我这量比较少，大火蒸了10分钟

5. 蒸熟直接切了就能吃了

6. 外加工的话，就用油炸一下，其实先切片再炸比较好吃，酥酥的

7. 右边是切片后炸的比较好吃

8. 切片上桌，