鱼虾相会

喜欢吃鱼，也喜欢吃虾，都想吃，又不想做两个菜，就一起炖啦，味道很美味～

用料  

鱼虾相会的做法  

1. 热锅冷油放姜适量，黄花鱼放锅内煎几分钟，翻面煎几分钟后乘出待用。

2. 锅内重新放油，葱姜蒜花椒大料爆锅，放入虾翻炒，虾变红后放鱼，放黄酒酱油，再加盖过鱼的水，放糖盐，加盖炖。

3. 大火开后转小火炖，汤汁收干后乘出。