黑胡椒巧克力小龙虾

这个味道比较特殊，注意巧克力请加70％以上的黑巧，别加牛奶巧克力……

更值得说的是，反正是自己吃，不要去虾线虾囊了，因为去掉之后它很快就死了，我们操作不熟练就很慢，等你最后一只处理完，第一只的肉都不知道散成啥样子了，洗干净就够了。要知道你把它弄死之后下锅和你买来就是死的，味道上差别不大，都是死。

用料  

黑胡椒巧克力小龙虾的做法  

1. 1.小龙虾洗净，我是用水冲干净之后，放小美里面10min/速5，大概10个/篮去洗。

2. 2.植物油和黄油下锅烧融化。

3. 3.下洋葱块、姜片和蒜片，炒香后加入黑胡椒碎和咖喱酱爆香。

4. 4.下小龙虾炒到泛红，加入料酒、生抽炒匀后加水，盖上锅盖焖10min，中间翻动2-3次。

5. 5.拿掉锅盖收汁，收差不多了把黑巧放在汁里炒化炒匀即可。