平安夜special-双色萝卜牛肉水饺
Merry Christmas*
家里人都爱吃水饺,有空自己包的时候,就会多尝试新的口味。这次加了红白萝卜,多一层口感,喜欢的人可以试试。
冬天和你爱的人们一起亲手包水饺,然后趁热吃上一碗,是件很温暖很幸福的小事吧♥
用料
牛肉 | |
白萝卜 | |
胡萝卜 | |
大葱 | |
姜蒜 | 可加可不加 |
五香粉+胡椒粉 | 适量 |
生抽 | |
蘑菇精/菜精 | |
盐 | |
麻油 | |
鸡蛋 | 1个 |
平安夜special-双色萝卜牛肉水饺的做法
红白萝卜洗净削皮备用。
将萝卜刨成丝。
将胡萝卜用植物油炒熟切丁。
大葱切细。因宝宝不吃生姜和大蒜,你们爱吃可以加。
白萝卜用水煮熟*去辛辣,冷水浸泡几分钟后,将水沥干。
牛肉切牛肉末。也可以用搅肉机,但自己切好吃,就是很费时间。
牛肉末加个鸡蛋,大葱末,五香粉,胡椒粉适量,盐,生抽,麻油,蘑菇精,用筷子朝同一个方向搅拌均匀大概3分钟左右。
静放,腌制入味后。再和红白萝卜搅拌均匀。
开始包水饺,煮水饺,吃水饺。预示这新旧年的交子。
小贴士
1#
姜蒜可根据个人喜好添加。
2#
配料的量根据食量与人数斟酌:)