小朋友都爱吃土豆,油炸、红烧、清炒等等,今天做了一份五彩缤纷的土豆丝,上桌后分分钟便光盘了。
用料
小朋友最爱的五彩土豆丝的做法
土豆切丝洗净淀粉,青椒、美人椒切丝备用,土豆丝放开水中绰水捞出沥干水分。
锅中热油,放花椒、干辣椒炒香。
放青椒、美人椒翻炒片刻。
放土豆丝翻炒片刻,放盐调味即可。
小贴士
土豆绰水时间不要太长,否则土豆丝耙了就不太好吃,不喜欢吃辣的不用放干辣椒。
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