清新柠檬 | 腐皮鱼腩

用料  

清新柠檬 | 腐皮鱼腩的做法  

1. 准备好辅料

2. 鱼用蒸鱼豉油，薄盐生抽，少许盐，花生油腌制30分钟

3. 下油锅，鱼煎至两面金黄，盛出备用(煎鱼图下次补上)。接着，炒锅放入黄豆酱，炒出香味，倒入适量米酒和水，煮开后放入柠檬2片转小火，加入腐皮，煮好汤汁浓稠放入鹌鹑蛋和彩椒，大火收汁，出锅。

4. 葱切丝，柠檬切片，出盘

5. 有时候来不及回复大家的问题，有不清楚的，可加V，备注:下厨房