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什锦豌豆粒

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用料

土豆
胡萝卜
春笋
豌豆粒
牛肉
淀粉
料酒
酱油

什锦豌豆粒的做法

将所有原料切小丁
牛肉丁中放入淀粉，料酒，酱油抓匀后腌制
先将牛肉丁下锅炒热
随后放入蔬菜丁翻炒，调入适量盐和酱油搅拌均匀，加入适量水大火煮沸后改为小火，汤汁粘稠即可出锅

小贴士

因为原料中有土豆，在加水煮制的过程中汤汁就会慢慢变粘稠，所以不必再放淀粉勾芡了

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